希望能將更棒、更美味、更安心‧安全的食物端上更多的餐桌。成城石井走遍日本全國及世界各地，只為持續追尋有所堅持的美味。為了找到符合成城石井理念及水準的商品，由採購親自前往產地，用自己的五感來評判商品過後才進行採買。此外，原創商品是由成城石井專業的職人團隊所開發生產的。完全是自家生產，用心製作，不使用防腐劑、甘味劑及化學調味料的商品。從商品的採購開始到製造、物流、店面開發，成城石井創造出獨家的「系統機制」，並且為了以實惠價格提供真正美味的優良商品持續不斷努力。